Как приготовить подливу к рису



Рис достаточно сухая еда, его надо есть с кетчупом, майонезом или добавлять специальные соусы, например, соевый.

Как гарнир он требует своеобразного дополнения. Улучшить вкус риса помогут различные подливы из овощей и мяса.

Как приготовить подливу к рису

Как приготовить подливу к рису

Как приготовить подливу к рису

Овощная подливка.

Очень актуально осенью. Вам понадобится:

  • 1 небольшой кабачок,
  • маленькая морковь,
  • луковица,
  • зелёный горошек (½ банки),
  • стакан томатного сока,
  • 2ст.л. оливкового масла,
  • приправы и зелень.

Приготовление:

Порезанный лук, натёртую морковь спассеровать на масле. Через 7-10 минут всыпать мелко нарезанный кабачок. Всё пассеровать ещё минут 10. Выложить в кастрюлю с толстым дном.



Добавить томатный сок и горошек. После того, как закипит, положить приправы, соль, сахар по вкусу, рубленную зелень.

  • Подливка на мясном бульоне с шампиньонами.

Как приготовить подливу к рису, если, например, остался мясной бульон и есть грибы?

Мясной бульон (2 стак.) и отваренные и мелко нарезанные шампиньоны поварить в течение 20 минут на небольшом огне. Добавить растопленное сливочное масло (50г), понемногу вмешать обжаренную на медленном огне и остуженную муку (1/3 стакана).

Тщательно размешивать, чтобы не было комков. Можно добавить сливки или воду. Добавить по вкусу соль и зелень.

  • Подлива на куриной основе.

Мелко нарезать одну куриную грудку, одну небольшую луковицу, посолить, поперчить и пожарить на оливковом масле.

Один болгарский перчик, нарезанный соломкой, мелко нарезанные консервированные шампиньоны, положить в сковородку и потушить ещё минут 15. Добавить 100г сливок, томатной пасты (3ст.л.), сушёной зелени, базилика, лучше свежего. Ещё потушить. Залить этой подливой свежесваренный рис и… наслаждаться.

Многих хозяек волнует вопрос, как приготовить подливу к рису: ведь у нас в стране рис не слишком популярный гарнир. Имея в запасе пару рецептов, вы сделаете его востребованным блюдом!



Оцените статью оставив комментарий:
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Просмотров: 78
≡  Категории
Свежие записи
Знакомства в интернете
2.51 / 5 (70 голосов)
Как родить здорового малыша
2.73 / 5 (40 голосов)
Продукты сжигающие жир в организме
3.27 / 5 (11 голосов)
Как лечить варикоз на ногах
3.08 / 5 (60 голосов)
Как избавиться от сомнений
3.11 / 5 (47 голосов)
Что хочет женщина © 2017 ·   Войти   · Наверх